豚肉の薄切りに青じそを引き、梅肉をぬり、くるくると巻いて、小麦粉・とき卵・パン粉をつけてフライに。
（お好みで、フライパンで焼いてもおいしく召し上がれます。）

生ピーナツを一晩水につけ、ミキサーですりつぶし、布袋でこしたこし汁に片栗粉を入れて加熱し、練り上げて型に入れてピーナツ豆腐を作ります。
梅干の肉をすり鉢ですり、砂糖・みりん・醤油を加えて梅肉ソースでいただきます。

スパゲティーをゆでて、塩・こしょう・バターで味付けし、梅肉・大葉の千切り・ちりめんを混ぜ最後にきざみのりをのせます。

鳥のから揚げをつくり、梅肉と大根おろしを添えて出し汁をかけます。

炊きたてのご飯に、梅肉・大葉の千切り・白胡麻・削りカツオをふんわりと混ぜると、サッパリ混ぜご飯の出来上がりです。

お椀に梅肉と、とろろこんぶを入れて上から煮立てた出し汁を注ぎます。。